Alanya Hamdullah Emin Paşa Vakfı yönetimi eğitim açısından Alanya’da pek çok konuya el atmıştır. Özellikle, ilk aşamada ilköğretim, orta öğretim konusuna el atmış, bu konuda eğitime çok büyük katkılar sağlamıştır.Çalışmalarını hep eğitim üzerine sürdüren vakıf bu bağlamda Alanya’da faaliyet gösteren Alanya İşeteme Fakültesi’nin ihtiyacı olan yurt inşaatını da tamamlayarak Akdeniz Üniversitesi’ne devretmiştir.

Başkanlığını Alanya Kaymakamı Hulusi Doğan’ın yaptığı Hamdullah Emin Paşa Vakfı Yönetimi artık sıranın üniversiteye geldiğini belirterek, vakıf yönetimi çalışmalarını Alanya Hamdullah Emin Paşa Vakfı Üniversitesi kurulması için başlatmıştır. Bu konuda 19 Ocak 2008 tarihinde Alanya Kaymakamlığı’nda yapılan ilk toplantıda iç ve dış paydaşların katılımı ile bir arama konferansı yapılmış ve buna göre yol haritası ortaya çıkarılmıştır. Bu toplantıda, kent içinde kurulması düşünülen üniversitenin hangi fakültelerden oluşacağı ve kaç öğrenci alınacağı belirlenmiştir. Buna göre üniversitede Mühendislik Fakültesi, Turizm Fakültesi, Sanat ve Tasarım Fakültesi, Fen Bilimleri Enstitüsü ve Sosyal Bilimler Enstitüsü kurulmasına, bu fakültelerde Mühendislik Fakültesine 250, Turizm Fakültesine 150, Sanat ve Tasarım Fakültesine 200, Fen Bilimleri Enstitüsüne 10 ve Sosyal Bilimler Enstitüsüne de 10 öğrenci alınmasına karar verilmiştir.

Bu teknik verilere göre hazırlanan fizibilite raporuyla birlikte üniversitenin kurulmasıyla ilgili hazırlanması gereken evraklar 23 Aralık 2008 tarihinde (Yükseköğretim Kurulu) YÖK’e intikal ettirilmiştir. İncelenen bu dosyalardan sonra YÖK Üyeleri Alanya’da üniversiteyle ilgili yerinde de inceleme yaptıktan sonra 4 Mart 2010 tarihinde ilk sunumu yapmak üzere vakıf yönetimini davet etmişlerdir. Bu sunumda vakfın cari gelirleriyle ilgili YÖK Üyeleri’nin yeni önerileri üzerine Vakıf Yönetim Kurulu tekrar çalışmaları başlatarak YÖK Üyeleri’nin istediği doğrultuda yeni dosyayı 6 Temmuz 2010 tarihide YÖK’e göndermiştir. Yükseköğretim Kurulu dosya üzerinde gerekli incelemeyi yaptıktan sonra sunum yapmak üzere vakıf yönetimini 26 Ağustos 2010 tarihinde Ankara’ya davet etmiştir.
Ankara’daki toplantıya katılan Vakıf Yönetim Kurulu Üyelerinin Süleyman Demirel Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mesut Akgül’e yaptırdıkları sunum YÖK üyeleri tarafından kabul edilmiştir.

Toplantıya Vakıf Başkanı ve Alanya Kaymakamı Hulusi Doğan, Vakıf Yönetim Kurulu Üyesi ve Belediye Başkanı Hasan Sipahioğlu, Vakıf Yönetim Kurulu Üyesi İlçe Milli Eğitim Müdürü İbrahim Köseoğlu, Alanya İşletme Fakültesi Dekanı Prof. Dr. İbrahim Güngör, SDÜ Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mesut Akgül ve Üniversite Mütevelli Heyeti Üyesi Mehmet Ali Koçak katılmışlardır.

YÖK Genel Kurulu bu sunum ile AHEP Üniversitesinin kurulmasıyla ilgili olumlu görüşünün Milli Eğitim Bakanlığı’na bildirilmesine karar vermiştir. Bu karar Türkiye Büyük Millet Meclisi’nde onaylandıktan sonra üniversitede en geç üçüncü yılda eğitim ve öğretime başlanacaktır.